Сақтық шараларына назар аударуды ескертті

Орталық коммуникациялар қыз­метінде Денсаулық сақтау министрлігі Қоғамдық денсаулық сақтау коми­тетінің төрағасы – Қазақстан Респуб­ликасының Бас мемлекеттік санита­риялық дәрігері Жандарбек Бекшиннің қатысуымен жаз мезгіліндегі ау­ру­лардың алдын алуға арналған баспасөз мәслихаты өтті.

Егемен Қазақстан
12.07.2018 4822
2

«Ауаның температурасы көтерілуіне байланысты халық арасында жіті ішек инфекцияларының, вирустың таралу қаупі де артады. Осы мезгілде адамдардың тамақтанатын объектілерінде, тамақ өнімдерінде және суда қоздырғыштардың сақталуы мен көбеюі үшін қолайлы жағдай туады. Ауру инфекция жұқтырылған тамақ өнімдерін, ластанған ауыз суды ішкенде, науқастармен және бактерия тасымалдаушылармен қарым-қатынаста болған кезде лас қол және тұрмыстық заттар арқылы жұғады. Үй жағдайларында тамақтан уланулардың алдын алу мақсатында өнімдердің сапасын мұқият бақылау керек. Тұрмыстық жағдайда адам көбінесе уытты инфекциямен ауырады. Егер өнім аздап бұзыла бастаса, улануды тудыратын бактериялар пайда болады. Инфекция көбінесе құс өнімі (ет, жұмыртқа), сүт өнімдері, салаттар, кремді-кондитерлік өнімдер және тағы басқалар арқылы жұғады», дейді Ж.Бекшин.

Оның сөзінше, өнім бұзылды деп күдіктенген жағдайда оны пайдаланбау керек. Жұқтыру қаупі осыған ұқсас микроорганизмдердің көбеюі үшін қолайлы орта ыстық – жаз мезгілінде айтарлықтай артады. Ішек инфекцияларының алдын алу жеке бас гигиенасының ережелерін сақтауға байланысты. Ішек таяқшаларының алдын алу үшін; жеке бас гигиенасын сақтау керек. Тамақ ішу алдында, дәретханадан кейін, даладан үйге оралғаннан кейін қолды жақсылап жуу, қайнаған немесе бөтелкеге құйылған сапасына кепілдік берілген суды пайдалану, тамақ өнімдерін тасымалдау және сақтау үшін таза қаптаманы (тамақ өнімдері үшін полиэтилен, қағаз, контейнер) пайдалану, тез бұзылатын өнімдерді (сүт, қаймақ, жартылай ет өнімдері, дайын ет және балық өнімі, салаттар, кремі бар аспаздық өнімдер) сатып алған күні немесе дайындалған күні пайдалану, оларды салқын жағдайда да ұзақ сақтамау (6-12 сағаттан асырмау), 12 сағаттан астам уақыт сақталған тамақты пайдалану алдында жақсылап жылыту, рұқсат етілмеген сауда орындарында – кездейсоқ адамдардан өнімдерді сатып алмау, тамақты дайындаудың температуралық режімін сақтау (әсіресе ет, құс еті және теңіз өнімдері мен жұмыртқаны пайдалану кезінде), дайындалған тамақты бөлме температурасында 1 сағаттан асырмай ұстау немесе дайындалған тамақты дастарқанға қойғанға дейін ыстық күйінде ( 60°С жоғары) ұстау, ресми рұқсат етілген орындарда шомылу, шомылу кезінде суды жұтпауға тырысу керек.

Сонымен қатар ол той және тағы басқа да жиын өткізерде алдымен тойхананың әсемдігіне емес, оның ішкі тазалығына баса назар аудару керектігін алға тартты. «Біз тойға барсақ, ең бірінші залдың әдемілігіне қараймыз. Асханаға бармаймыз. Ол жерде тамақтарды қайда сақтайды. Тоңазытқышы бар ма? Кейбір мейрамханалар ыстық су болмаса да той жасаған. Мұндай жағдайлар да кездесті. Әрине осындай мәселелерді бірінші қарау керек. Сонымен қатар қызметшілер түгел ме, даяшылары толық па, аспазшының арнаулы киімі бар ма. Осы сияқты маңызды мәселелерге мән берген абзал», деді ол.

Рауан ҚАЙДАР,

«Егемен Қазақстан»

СОҢҒЫ ЖАҢАЛЫҚТАР

17.02.2019

Қарағанды облыстық соты республикалық байқауда жүлдегер атанды

17.02.2019

Қанат ТІЛЕУХАН. Қайтқан қыз (Әңгіме)

17.02.2019

«Батыс» өңірлік қолбасшылығында ауқымды шара өтті

17.02.2019

Берни Сандерс АҚШ президенті лауазымы үшін қайта күресуге шешім қабылдады

17.02.2019

Дәрігерлер балаларды көңілді бимен оятты

17.02.2019

Алакөл ауданында көпбалалы отбасыларға пәтер берілді

17.02.2019

Қазақстан дзюдошылары Еуропа кубогінен екі медаль жеңіп алды

17.02.2019

Жансель Дениз Turkish Open турнирінде жеңімпаз атанды

17.02.2019

Елена Круглыхина могулшылар алдындағы басты міндетті атады

17.02.2019

17 ақпанға арналған ауа райы болжамы

16.02.2019

ҚХЛ: «Барыс» биыл «Авангардтан» төртінші мәрте жеңілді

16.02.2019

Сапарбаев: Бірде бір бала назарсыз әрі қамқорсыз қалмауы керек

16.02.2019

Головкин былғары қолғабын шегеге іле ме?

16.02.2019

Астана қаласы мен үш облыста ауа райына байланысты ескерту жарияланды

16.02.2019

Қарағандыда NASА кездесу өткізді

16.02.2019

БҚО-да көп балалы отбасылар мәселесін шешуге қосымша 500 млн теңге бөлінеді

16.02.2019

Қарағандыда полицияның 200 қызметкері волейбол ойнады

16.02.2019

Қарағанды облысында мектеп жабылып қалды

16.02.2019

Демалыс күндері боран соғып, жауын-шашын болады

16.02.2019

Оралда радиатор зауыты ашылады

ТАҒЫ ЖҮКТЕУ
КОЛУМНИСТЕР

Сейфолла ШАЙЫНҒАЗЫ, «Егемен Қазақстан»

Elorda: kósheler, avtobýstar, aıaldamalar

Astana jyl sanap ósip keledi. Bir kezderi oblys ortalyǵy bolǵan shaǵyn ǵana qala az ýaqyttyń ishinde elimizdegi iri shaharlardyń qataryna qosyldy. Munyń bári qarqyndy júrgizilgen qurylys jumystarynyń nátıjesinde júzege asyp otyr. Ras, qazir 2000 jyldardyń basyndaǵydaı ekpin joq. Degenmen áli de bolsa jańa ǵımarattar men turǵyn úıler turǵyzý isinde alǵa basý bar. Bas qala, jańadan turǵyzylyp jatqan elorda bolǵandyqtan, qurylys jumystarynyń jalǵasa beretinine kúmán joq.

Жақсыбай САМРАТ, «Егемен Қазақстан»

Oqıǵalar uǵymdy bolsa ıgi

Tildiń túıtkili qansha aıtsaq ta tarqamaıtyn boldy. Burynǵydaı eshkim zorlamasa da, eshkim tizege salmasa da, ana tilimizde sóıleıik dep urandap jatsaq ta, halqymyzdyń qalada turatyn negizgi bóligi únemi orys tilin qoldanýǵa beıil turatyny qynjyltady. Úlkender túgili qazaqsha oqıtyn balalarymyzdyń ózi orysshany tez qabyldaıdy. Qazaqsha oılanǵansha oryssha jyp etkizip jaýap bere qoıady. Eshkimdi kinálamaı, eshkimdi qaralamaı osynyń sebebin taǵy bir izdep kórelikshi...

Сүлеймен МӘМЕТ, «Егемен Қазақстан»

Qatygezdikke bala ǵana kináli me?

Sońǵy kezderi mektep oqýshylarynyń arasynda sotqarlyq órship barady. Teledıdardan kórip, áleýmettik jeliden oqyp otyrǵanda, olar mundaı qatygezdikke qalaı bardy degen saýal kókeıdi tebendeı tesip, oıdy oıran etedi. 

Александр ТАСБОЛАТОВ, «Егемен Қазақстан»

Keleli istiń paidasy

Búginde ár kólikke tirkelip beriletin memlekettik nómirlerdiń deni jappaı satylymǵa shyǵaryldy. Olar birkelki sandar men úılesimdi áripter tizbeginen quralǵandyqtan birden kóz tartady. Ony halyq arasynda «ádemi nómirler» deıdi. Atalǵan nómirlerdi alýǵa júrgizýshiler de yntyq. Ásirese qymbat kólik ıeleri úshin sándi nómirdi taǵý, ózine bir artyqshylyqty beretindeı kóredi. Endeshe bul nómirlerdi satylymǵa shyǵarǵannan kim utyp jatyr dep oılaımyz?

Мирас Асан, «Егемен Қазақстан»

Qumar oıynnyń quryǵy uzyn

«Aıdalada altyn bar» dese, soǵan birinshi qandastarymyz baratyn shyǵar dep oılaıtyn halge jettik. Bulaı deýimizge qoǵamda qordalanyp qalǵan, ordalanyp alǵan máseleler mysal bola alady. Sonyń biri – báske aqsha tigý, ıaǵnı býkmekerlik keńselerdiń keleńsiz kásibi bolyp tur. Jalpy, ózi jarymaı otyrǵan jannyń «úıde otyryp ońaı aqsha tabý jolyn úıretemin» degenine erip kete beretin ańqaý bolatynyna ekenine búginde kózimiz ábden jetti. 

ҰҚСАС ЖАҢАЛЫҚТАР

Тағы да оқу

Пікір қосу