Түрік технологы сүт өндірудің тың әдісін үйретті

Шетелдік маман Ақтауға Маңғыстау облысы кәсіпкерлер палатасының шақыртуымен келді. «Бизнестің жол картасы-2020» бағдарламасы экономиканың басымдыққа ие салаларында жұмыс істеп тұрған кәсіпорындарға білікті маман шақырып, жаңа технологияларды енгізу бойынша кеңес алып, біліктіліктерін көтеруге мүмкіндік береді. 

Егемен Қазақстан
20.10.2018 6833
2

Мұндай жағдайда тетел маманының қызметі мен жол шығыны мемлекет есебінен төленеді. Ал сарапшыдан тәжірибе алатын кәсіпорын маманды жатын орын, тамақтану, аудармашымен қамтамасыз етеді.

Түркиялық маман Ақтау қаласындағы «Берекет-Ф» ЖШС-нің сүт зауытында болды. Енді «Ақнек» таңбасымен шығарылатын отандық өнімдер жаңаша дәмге ие болмақ.

Түрік технологы Йасин Акбаба - сүт өнімдерін дайындау саласында 20 жылдан астам тәжірибесі бар білікті маман. Осыған дейін Украина, Болгария, Түркия сынды елдерде мол тәжірибесімен бөлісіп жүр. Ақтаудағы 10 күндік сапарында сүт өнімдерінің тың рецептімен бөлісу, жаңадан басталған кәсіпті өркендету, кәсіпорынды басқару әдісін үйрету, заманауи құралдары сатып алу, қондыру тәсілдерін меңгерту, сүт өнімдерінің сан түрі бойынша бизнес-кеңес, маркетинг пен сапаны бақылау барысын игерту- негізгі мақсат.

-Ең дәмді сүт өнімінің дайындалу тәсілдерін білемін. Бұл жолы сыр, ірімшік, йогуртты түрік әдісімен әзірлеуді үйретіп жатырмын. Маңғыстаулық мамандар айтқанды ынтамен орындап жүр. Қазір әлемдік өндіріс озық технологияға ауысып барады. Зауыттарды заман талабынан қалмай жетілдіріп отыру өнімнің сапалы болып, бәсекеге қабілеттілігін арттырады, дейді Йасин Акбаба.

Техниканың тілін меңгерген Йасин көптен бері тілін білмегендіктен іске қосылмай келген сүт зауытының жаңа кешенін іске қосып бермек. Шебердің келуімен жаңа құралдар пайдаға асты. Тіпті өнімнің жасалу мерзімін таңбалайтын мөр құрылғысы  жөнделді. Сөйтіп, ол кәсіпорынның біраз шаруасын ширатты.

-Кәсіпкерлер палатасы осымен 3 жыл қатарынан шетел мамандарынан үйрену тәжірибесін қолдап келеді. Биылғы жылдың басынан бері Маңғыстау облысына білікті 4 маман келді. Олар туризм, дәмхана, аяқ-киім өндірісі мен сүт өнімдері салаларының дамуына ықпал етті. Жергілікті мамандардың біліктілігі артты, дейді Өңірлік кәсіпкерлер палатасының 1-санатты сарапшысы Мұрат Тоқсанбаев.

Гүлайым ШЫНТЕМІРҚЫЗЫ,

«Егемен Қазақстан»

Маңғыстау облысы

СОҢҒЫ ЖАҢАЛЫҚТАР

16.11.2018

Қазақстан туризмін дамытудағы кезекті қадам

16.11.2018

Абылай ханның Галдан Цереннің тұтқынында болған жері табылды

16.11.2018

Қазақстан қор биржасы 25 жылдығын қорытындылады

16.11.2018

Әйелдер істері және отбасылық-демографиялық саясат жөніндегі ұлттық комиссия отырысы өтті

16.11.2018

Атыраулық Қаһарман Қисметов  Әлем чемпионатының қола жүлдегері атанды

16.11.2018

Қазақ жігіті америкалық хоккей командасының капитаны атанды

16.11.2018

​Қазақстан БҰҰ Қауіпсіздік Кеңесінің Эритреяға қарсы санкцияларды жою туралы қарарын қолдады

16.11.2018

Алматыда белгілі сахна суретшісі Мұрат Сапаровтың көрмесі өтті

16.11.2018

ШҚО Зайсан ауданында Баймұрат батырға ескерткіш қойылды

16.11.2018

Қ. Тоқаев халықаралық кездесулер өткізді

16.11.2018

​Тегеранда Қазақстан-Иран консулдық консультациялары өтті

16.11.2018

Үнді бизнесмендеріне Қазақстандағы инвестициялық жобалар ұсынылды

16.11.2018

Д.Кәлетаев Батыс Қазақстан облысында өтіп жатқан Азаматтық Форумның жұмысына қатысты

16.11.2018

Қазпошта 111 франчайзинг нүктесін ашты

16.11.2018

Елбасы Владимир Путинмен телефон арқылы сөйлесті

16.11.2018

Астанада жасөспірімдер олимпиадасының жеңімпаздарына құрмет көрсетті

16.11.2018

Шымкенттен Дубайға ұшатын рейс ашылады

16.11.2018

Шымкентте Қазақстан – Өзбекстан бірінші аймақаралық форумы өтті

16.11.2018

Қостанайлық полицейлер жедел-профилактикалық шара кезінде мал ұрлығын ашты

16.11.2018

Соңғы 10 айдағы салықтық түсімдер бойынша жұмыс қорытындыланды

ТАҒЫ ЖҮКТЕУ
КОЛУМНИСТЕР

Сейфолла ШАЙЫНҒАЗЫ, «Егемен Қазақстан»

Esi ketken eskini alady

Búginde avtomobıl degen burynǵydaı baılyqtyń, sol kólikti satyp alǵan adamnyń áleýmettik jaǵdaıynyń jaqsy ekendiginiń kórsetkishi bolýdan qalyp barady. Bir úıde eki, keıde úsh avtokóliktiń bolýyn, tipti keıbir jumyssyz júrgenderdiń de avtokólik satyp alýyn oǵan mysal retinde keltirýge bolady. Osy oraıda avtomashınalardyń sonshalyq kóbeıip ketýiniń syry nede degen saýaldyń týyndaýy da zańdy. 

Сұңғат ӘЛІПБАЙ, «Егемен Қазақстан»

Qala jáne qazaq

Astana – jastar qalasy. Qala kóshelerinde kele jatyp aınalańa qarasań kóbinese jastardy kóresiń. Demek, Astana – bolashaqtyń qalasy. Osy Astana arqyly qazaqtardyń qala halqyna aınalyp kele jatqandyǵyn jáne aınala alatyndyǵyn anyq baıqaýǵa bolady.

Қарашаш ТОҚСАНБАЙ, «Егемен Қазақстан»

Mádenıetti adam. Ol kim?

Osy keıde on ekide bir gúli ashylmaǵan kókórim jastarǵa albyrttyqtyń saldarynan jibergen aǵattyǵy men qateligin túzeý maqsatynda apalyq qamqorlyqpen azǵantaı bir aqyl-keńes aıta bastasań, munyńdy muqatý, tuqyrtý dep oılaıtyndaryna túsinbeısiń.  Olardyń bári syndy solaı qabyldaıdy degen pikirden aýlaqpyz árıne, biraq kúndelikti ómirde mundaı jaıtqa jıi tap bolyp jatatynymyz ras endi. Munan soń aldyńǵy tolqyn apalarymyz ben aǵalarymyzdyń aldarynan kese-kóldeneń ótpeı, jumsaǵan jaqtaryna quldyrańdaı usha jóneletin baıaǵy bizdiń kezimizdegi jastardyń eleýsiz ǵana eskertilgen úlkenderdiń áńgimesinen keıin endigári sol kemshilikti qaıtalamaýǵa tyrysatyn elgezektigi, qarapaıymdylyǵy, kishipeıildigi, ıbalylyǵy sanamyzǵa saǵynysh sazyndaı sarqyla oralady. 

Арнұр АСҚАР, «Егемен Қазақстан»

Sheraǵań shertken sher

Qazaq jýrnalıstıkasynyń qara narlary Sherhan Murtaza men Kamal Smaıylovtyń «Egemendegi» hattary kezinde qoǵamdyq sanaǵa serpilis ákelgeni málim. «Qadirli Kamal Dos!», «Qadirmendi Sherhan!» dep bastap, el ómiriniń qaltarys-bultarystaǵy búkil problemasyn jipke tizip kórsetken, odan shyǵatyn jol izdegen eki tulǵanyń hattaryn qazir oqysań, alysty boljaı bilgen kóregendigine eriksiz tańǵalasyń. 

Сүлеймен МӘМЕТ, «Егемен Қазақстан»

Sotqa silteı salý sán be?

Qara qyldy qaq jaryp, ádildikti aıtqan qazaq bıleriniń bılik qaǵıdasy: «Týra bıde týǵan joq, týǵandy bıde ıman joqqa» negiz­delgeni málim. Qasqaıyp turyp qamshysyn aldyna tastap: «Baı bolsań halqyńa paıdań tisin, batyr bolsań dushpanǵa naızań tısin. Baı bolyp paıdań tımese, batyr bolyp naızań tımese jurttan ala bóten úıiń kúısin» dep Áıteke bıdiń shamyrqanǵany, judyryqtaı jumylǵan Qazybek bıdiń Qońtajyny bılik aıtý kezegi tıgende: «Sózdi óńmenime suǵyp aıtqan kezde, eki ıyǵynan eki aıý aýzynan ot shashyp «typyr»» etshi, «kóreıin» dep turdy. Kórdińiz be, bılik aıtqan adam sózimen de kózimen de, susymen de yqtyra alady eken. Qazaq bıleri dala zańynyń oryndaýshylary bolǵan. Tek ádildikti tý etip kótergen onyń aldynda han da qara da birdeı jaýap bergen.

ҰҚСАС ЖАҢАЛЫҚТАР

Тағы да оқу

Пікірлер(0)

Пікір қосу